Nastolgia semalam

Assalamu'alaikum wbt...

Rindunya lah nak menulis/melukis macam dulu dulu..
sekarang, aku dah 25 tahun...
dulu, masa zaman sekolah or zaman U dulu, selalu join program..
dalam program tu, mesti ada slot (apa tah, aku pun dah tak ingat)
alah, yang buat karangan or tuliskan kat kertas kosong, apa yg korang akan jadi/ada pada 5 or 10 tahun akan datang....
aku pernah tulis macam macam kot..antara yang aku masih ingat ;
umur 25 aku mesti
-dah bekerja
-ada business sendiri
-ada buku sendiri
-dah kawin
-ada family kecik sendiri
-further study to next level

apa lagi eh....alahaii...kemain lagi kan masa tu..

bila dah betul betul 25 tahun ni...habuk pun tarakk...
alahaii
failed terus..sob sob..
sambung master pun, sekerat jalan..(tp bersebab la ye)
tak pe, nanti nanti boleh ja nak sambung study lagi..
lepas tu, kerja pun tak ada lagi (apply kerja pun tak sangat, kau ingat tetiba boleh dapat offer bekerja jatuh dari langit?..)
tapi, aku pilih untuk tak cari kerja betul betul pun bersebab jugak...

okay, tetiba rasa nak share kehidupan aku lepas grad dulu kat sini..bukan apa, just untuk aku sendiri (yela, bukan ada orang lain baca blog aku pun kan..haha..)

sebab nya, aku jadi seronok bila baca balik setiap entry yang aku post kat blog aku ni dari 1st dulu dulu..
lawak, memang lawak bila aku baca balik post yang tah apa apaa...yang merapu meraban...
tapi satu ja, itulah yang pernah aku lalui dulu...bila aku baca balik, ada yang buat aku gelak-gelak sebab banyak sangat typo, ayat tunggang langgang, ada jugak yang buat aku sedih bila ingat balik...and, macam macam perasaan yang aku rasa bila aku baca balik apa yang pernah aku lalui dulu..

so, why not aku coretkan kisah aku sendiri kat sini, untuk tatapan aku 3 tahun, 5 tahun or 10 tahun akan datang..kan?...

haha, tetiba excited pulak...

Resepi sambal bilis simple & sedap

Assalamu'alaikum wbt...

lama nau tak update blog. masih ada ka yang folow blog ceq ni. haha 😂

ceq nak share resepi simple tapi sedap ngatt..
favourite bapak ceq tau. kena restock lekaih lekaihh kalau dah habis. haha. bukan pak ceq ja yang suka, sekali ngan kawan-kawan ceq masa dok rumah sewa dulu pun dok suka sangaat sambal ni. Yang tetamu mai rumah ceq pulak(masa dok jemput ajak makan-makan, masa open house raya-jadikan sambal laksa sarawak) , siap mintak resepi lagi. ceq okay ja, memang bagi ja resepi. sambal ni, kalau makan ngan nasi putih panas panass nii, memang bertambah-tambah la cita dia.

Bahan-bahan

1. Cili kering (rendam dalam air panas dulu dalam 5 minit camtu)

2. Belacan (bakar dulu. tak nak, tak yah😉)

3. Ikan bilis (cuci la dulu ye - hygienic purpose 😎)

4. Minyak untuk menggoreng

*semua takdak sukatan tau. ceq ikut suka ja. so, pepandai la ye adjust.
kalau nak pedas, buh la cili kering tu banyak banyak.
balacan pulak kalau tak suke, buh sikit ja. tapi kalau memang hantu belacan, buh ja banyak banyak.
bilis pulak, alahai..ikut tekak yang nak makan la naa. kalau suka, buh banyak kalau tak suka buh sikit ja.
tapi, bilis & belacan akan mempengaruhi rasa ke'masin'an sambal tu. sebab ceq memang tak bubuh garam taupun 'perasa makanan'. memang rasa pure.

1st
blend guna blender -cili kering + belacan + sedikit air untuk senang nak blend.
in case, kalau takdak blender, boleh ja tumbuk guna lesung batu ye.

2nd
lepas tu masukkan bilis, then blend lagi.
haa, yang bilis ni, tak yah blend lelama, or halus2. just press button blender tu 3-4 kali mcm tu ja (jangan la sekali hang tekan button tu lelama sangat, sat g jadi bubur terus😂)

3rd
kuali mana kuali?😂 ha, buh minyak dalam kuali, api sederhana. tak yah la meriah sangat minyak nya ye. nanti berminyak sangat sangat. agak agak ja.
tunggu minyak panas dulu, baru masukkan bahan bahan yang kita blend tadi. kena sentiasa kacau kacau ye. kena bercinta dulu😂. kacau kacau sampai garing then siap!😎

nah kat bawah ni ceq susun gambar ye. in case tak paham apayang ceq bebelkan.😂😅

*alahai..nak masukkan gambar pun kena bercinta dulu dengan line, loading....hmm...tak nak la bercinta-cinta dulu.😑😧😥 esok esok la ye. ada masa nanti ceq edit post ni & upload kat sini. moga-moga ceq tak lupa terus nak upload..😂😂